식품 가공 분야에서 냉동은 제품을 보존하고 품질을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.단일 나선형 냉동고와 이중 나선형 냉동고는 다양한 식품에 효율적인 냉동 솔루션을 제공하는 일반적으로 사용되는 두 가지 시스템입니다.두 가지 유형의 차이점을 이해하면 식품 산업 전문가가 특정 요구 사항에 가장 적합한 옵션을 현명한 결정을 내리는 데 도움이 될 수 있습니다.
단일 나선형 냉동고해산물, 페이스트리, 가금류, 구운 식품, 고기 패티 및 간편 식품을 포함한 다양한 식품을 냉동하도록 설계되었습니다.이러한 냉동기는 식품 주위에 연속적인 나선형으로 찬 공기를 순환시켜 짧은 시간 내에 균일하게 냉동시키는 방식으로 작동됩니다.나선형 냉동고를 사용하면 기업은 대량의 식품을 효율적으로 냉동할 수 있으므로 생산 시간이 단축되고 제품 신선도가 보장됩니다.
이중 나선형 냉동고반면에, 해산물, 육류, 가금류, 빵 및 준비된 식품을 냉동하도록 설계되었습니다.이 냉동고 구성은 두 개의 독립적인 나선형 시스템을 사용하여 추가적인 유연성과 사용자 정의 옵션을 제공합니다.다양한 나선형을 다양한 냉동 온도와 시간에 맞게 조정할 수 있어 다양한 식품을 동시에 냉동할 수 있습니다.이 기능 덕분에 이중 나선형 냉동고는 다양한 냉동 기능과 높은 수준의 공정 제어가 필요한 기업에 이상적입니다.
두 가지를 비교할 때는 수율, 제품 다양성, 가공 요구 사항 등의 요소를 고려하는 것이 중요합니다.단일 나선형 급속 냉동고는 일반적으로 다양한 제품과 높은 생산량을 갖춘 회사에 더 적합합니다.반면 이중 나선형 냉동고는 개별 냉동 조건과 더 높은 수준의 맞춤화가 필요한 특정 제품 라인을 갖춘 기업에 더 적합합니다.
요약하자면, 단일 나선형 냉동고와 이중 나선형 냉동고는 모두 식품 산업에 효과적인 냉동 솔루션을 제공합니다.올바른 유형을 선택하는 것은 처리되는 제품 유형, 필요한 냉동 용량 및 필요한 제어 정도를 포함하여 비즈니스의 특정 요구 사항에 따라 다릅니다.이러한 주요 차이점을 이해함으로써 식품 산업 전문가는 어떤 시스템이 자신의 고유한 요구 사항에 가장 적합한지 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있으며 궁극적으로 운영 효율성을 개선하고 제품 품질을 보장할 수 있습니다.
AMF18년의 업계 경험을 바탕으로 iqf 냉동고 연구 및 개발에 전념하는 선도적인 제조업체입니다.우리는 단일 나선형 냉동고와 이중 나선형 냉동고를 모두 생산합니다. 우리 회사와 제품에 관심이 있으시면 저희에게 연락하실 수 있습니다.
게시 시간: 2023년 10월 12일