제이슨 장
안녕하세요, 저는 AMF의 설립자인 Jason Jiang입니다. 저는 대학을 졸업한 후 iqf 냉동고 업계에서 18년 이상 일하면서 연구 및 디자인 분야에 집중하고 있습니다.
오늘은 새우, 생선, 가재, 가리비, 연어 등 해산물이나 수산물의 급속냉동공정에 널리 사용되는 급속냉동설비 생산라인을 주로 소개하고자 합니다.
터널 냉동고
유약 기계
경화기
첫 번째 단계: 터널 냉동고
터널 냉동고는 구조가 간단하고 효율이 높은 냉동 장비입니다.수직 기류 냉동 방식을 채택하여 공기가 고르게 분포되어 보다 균일한 크러스트와 냉동이 가능합니다.식품은 컨베이어에 적재되고 고속 축류 팬이 제품 표면 위로 수직으로 증발기를 통해 공기를 송풍하는 냉동 구역으로 들어갑니다.
두 번째 단계: 얼음 유약 기계
터널 냉동기 후, 우리는 얼음 유약 기계를 사용하여 터널 냉동고에서 나오는 제품이 -18℃ 미만인 제품을 0℃ 얼음물로 채워진 얼음 유약 기계에 넣습니다.얼음물이 제품 표면에 부착됩니다.
세 번째 단계: 경화기
얼음 유약 기계 이후의 다음 단계는 경화기입니다. 간단한 터널 냉동기입니다. 사실 우리는 경화기를 사용하여 부착된 얼음물을 얼립니다.0℃의 물이 제품 표면에 부착되어 경화기를 통해 제품과 일체화됩니다.
당사 경화 냉동고의 리턴 메쉬 벨트는 라이브러리 본체 외부에 있으므로 메쉬 벨트의 얼음이 공기 중에 저절로 녹고 얼음 입자를 형성하지 않습니다.우리는 이 분야에서 풍부한 경험을 가지고 있으며 귀하의 요구 사항에 따라 전체 생산 라인을 사용자 정의할 수 있는 무료 디자인을 제공할 수 있습니다.
게시 시간: 2023년 5월 16일